Kesako ?

du berlingo sur un marbre avant la découpe

C'est quoi du berlingo sur du marbre???

Essaie encore...

ahah
donne-moi la réponse et je t'explique ce qu'est du berlingot sur le marbre!

autrement entre la carosserie de bagnole et la baignoire

http://www.berlingots.net/site2.php3?rub=1&action=lire&id_sc=21

berlingozzo= bonbon fait sur une table

La Fabrication consiste à la cuisson d'un mélange d'eau et de sucre.
Ce sucre cuit est versé liquide (entre des règles) sur une plaque de marbre.
A ce moment on mélange l'arôme au sucre,
en faisant pénétrer le parfum à la pâte.
Cette opération terminée la pâte va refroidir néanmoins on la retourne pour éviter un durcissement brutal de la pâte.

Pour donner des nuances aux berlingots on étire la pâte sur un crochet. Lorsque la pâte est assez consistante on tire des bâtonnets d'une trentaine de centimètres que l'on passe dans une machine (actionnée par une manivelle manuelle) qui donne à la pâte la forme des berlingots. Ces bâtonnets prédécoupés sont alignés sur le marbre et finissent de refroidir.

http://www.pyreneesweb.com/ReineMargot/fabrication.htm